Il taglio e il porzionamento di alimenti è una delle prime applicazioni dei sistemi di taglio a getto d’acqua.
Con certificazione USDA
La tecnologia della pompa dei sistemi di taglio a getto d'acqua di Flow è un metodo certificato dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), che offre numerosi vantaggi di produttività e igiene rispetto agli altri metodi di taglio.
Carni, pollame, pesce, prodotti agricoli, dolci, alimenti congelati e anche barrette dolci possono essere tagliati con i nostri sistemi di taglio a getto d’acqua UHP.
Il flusso continuo del sistema di taglio a getto d'acqua taglia una linea ultra sottile a velocità sorprendente.
Nessun trasferimento batterico
Non c’è alcun trasferimento batterico da alimento ad alimento, o da attrezzo ad alimento, e si evitano i tempi morti per l’affilatura, necessaria per i coltelli.
Inoltre, i sistemi a getto d’acqua UHP sono facilmente regolabili per adattarsi alle modifiche del prodotto.
Anche se i sistemi a getto d’acqua Flow sono semplici da impostare, sono concepiti per un uso industriale pesante; potrete quindi essere sicuri che sopportano bene un uso quotidiano rigoroso.
Infine, la sicurezza dell’operatore è migliorata grazie al fatto che i nostri sistemi a getto d'acqua possono essere controllati remotamente dalla robotica.